Гравитационният сепаратор има различни структурни форми, но основната му функция за разделяне се осъществява чрез използване на разликата в плътността между производствената среда и отделеното вещество (тоест разликата в теглото в гравитационното поле), така че се нарича гравитационен сепаратор .
Гравитационните сепаратори могат да бъдат разделени на двуфазно разделяне (отделяне газ-течност) и трифазно разделяне (отделяне масло-газ-вода) според техните функции. Според формата, той може да бъде разделен на вертикален сепаратор, хоризонтален сепаратор и сферичен сепаратор.
